蕭山區(qū)廚房排煙-杭新暖通工程(推薦商家)-廚房排煙設(shè)計：

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裝配式潔凈室圍護結(jié)構(gòu)不嚴密

5.1、表現(xiàn)形式：潔凈室的壁板、頂棚等部位的接縫處漏風，室內(nèi)靜壓偏低。

5.2、危害性：潔凈室由于圍護結(jié)構(gòu)不嚴密導致風量泄漏，室內(nèi)靜壓偏低，使?jié)崈舳鹊木仁艿接绊憽?/p>

5.3、產(chǎn)生的原因分析：

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①、壁板或頂板的外形尺寸偏差大；

②、壁板的兩邊企口密封得不嚴密；

③、頂板與骨架密封的不嚴密；

④、壁板與頂板連接未密封；

⑤、頂棚或壁板與照明燈具、傳遞窗等部件未密封；

⑥、穿越壁板、頂棚的各種管路的孔洞未密封；

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軸流風機

軸流風機的葉片安裝在旋轉(zhuǎn)的輪轂上，當葉輪由電機帶動而旋轉(zhuǎn)時，將氣流從軸向吸入，氣體受到葉片的推擠而升壓，廚房排煙風機，并形成軸向流動，由于風機中的氣流方向始終沿著軸向，故稱軸流風機。

低流風機：全壓小于500Pa

高流風機：全壓不小于500Pa

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混流風機

混流風機（也叫斜流風機）的外形、結(jié)構(gòu)都是介于離心風機和軸流風機之間，是介于軸流風機和離心風機之間的風機，斜流風機的葉輪高速旋轉(zhuǎn)讓空氣既做離心運動，又做軸向運動，即產(chǎn)生離心風機的離心力，又具有軸流風機的推升力，機殼內(nèi)空氣的運動混合了軸流與離心兩種運動形式。

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但是排風量的問題，如果沒有排風罩的具體排風量，紅寶書中有關(guān)“多余部分應由排風系統(tǒng)排除”的表述無法真正在設(shè)計中量化計算。因此一般使用技術(shù)措施4.2.11中的換氣次數(shù)進行通風換氣排風量的計算依據(jù)（雖然該條是針對密閉廚房的）。

     技術(shù)措施4.2.11規(guī)定：（獨立的機械排風系統(tǒng)在廚房）正常工作時，換氣次數(shù)不應小于6次/h，（廚房）不工作時不應小于3次/h。

      計算出了風量，風機，風管，風口的設(shè)計按照一般的通風換氣原則一致即可。

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排煙系統(tǒng)

    設(shè)置了排油煙系統(tǒng)之后，廚房一般都不再設(shè)置獨立的機械排煙系統(tǒng)。而《高規(guī)》8.4.1中規(guī)定了幾種需要做機械排煙的房間，如果廚房也負荷8.4.1的規(guī)定，一般讓機械排煙系統(tǒng)與平時排風系統(tǒng)合用。通過閥門，排煙口等設(shè)置來實現(xiàn)系統(tǒng)的切換。相應的補風也要根據(jù)防火規(guī)范的規(guī)定，不能自然補風的就要做機械補風，如果排煙補風，通風補風，排油煙補風，事故排風補風同時存在，則必須同時滿足四者的風量，機型要求，在此基礎(chǔ)上可以盡量得到相同或相似的風量以便減少風機數(shù)量，簡化系統(tǒng)。

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